Полезные ссылки

Новогодние блюда 2017

Символом Нового 2017 года будет красный огненный петух.
Хозяин Нового года 2017 – огненный Петух. Значит новогодние платья и костюмы должны обязательно соответствовать яркому имиджу. Отдайте предпочтение красном оттенкам, можно добавить голубой, зеленый, фиолетовый, серебристый и золотой.

Новогодний стол желательно сервировать в красно-оранжевых оттенках. Огненный петух не любит тяжелую кухню. На новогоднем столе должны присутствовать в большей мере фруктовые и овощные салаты, гарниры, легкие закуски. Например грееский салат, салат грибной пенек , салат зимние сугробы,незаменимое блюдо новогоднего стола мясной салат оливье , салат полянка с шамппиньонами, , салат новогодние куранты .Чтобы придать салатам праздничный вид, стоит их немного украсить. Например, выложить картинку ёлки, снеговика, Курантов.

Изюминкой новогоднего стола 2017 года станет новогодний салат мясной салат новогодний петушок . Блюда из птицы лучше исключить, их можно заменить блюдами из свинины, говядины, кролика, рыбы. Например прекрасно подойдут: Запеченый кролик в сметане, Запеченая форель в фольге , Стейк , Жульен из креветок .

На гарнир прекрасно подойдет Картофель по французски .
Из закусок можно отдать предпочтение: Рулет из семги со слвочным сыром , блинчики с икрой , Рулет из лаваша с крабовыми палочками.
Счастливого нового года!

Мясной салат Оливье

Состав:

  • майонез
  • лук - 150 грамм
  • картофель - 350 грамм
  • мясо - 300 грамм
  • соль
  • соленые огурцы - 100 грамм
  • яйца - 4 штуки
  • зеленый горошек - 1 банка

Овощной салат Греческий салат

Состав:

  • помидоры - 150 грамм
  • зелень
  • Болгарский перец - 150 грамм
  • огурцы - 200 грамм
  • Маслины (оливки) - 100 грамм
  • лук - 1 штука
  • лимонный сок - 2 столовых ложки
  • сыр - 150 грамм
  • оливковое масло - 4 столовых ложки
  • горчица
  • соль
  • Перец чёрный молотый

Овощной салат Полянка с шампиньонами

Состав:

  • Перец чёрный молотый
  • соль
  • Твердый сыр - 350 грамм
  • майонез - 400 миллилитров
  • лук зеленый
  • Шампиньоны маринованые - 300 грамм
  • Морковь вареная - 2 штуки
  • зелень
  • яйца - 4 штуки
  • картофель - 3 штуки
  • Ветчина - 300 грамм
  • соленые огурцы - 3 штуки

Овощной салат Березка

Состав:

  • зелень
  • майонез - 300 грамм
  • репчатый лук - 2 штуки
  • Чернослив - 100 грамм
  • растительное масло
  • Огурцы свежие - 2 штуки
  • яйца - 3 штуки
  • Куриное филе - 300 грамм

Рыбные Запеченная форель в фольге

Состав:

  • Форель - 1 килограмм
  • Соль, черный перец
  • петрушка - 3 веточки
  • чеснок - 1 зубчик
  • сливочное масло - 30 грамм
  • лимон - 1 штука

Мясной салат Новогодний

Состав:

  • майонез
  • Гранат
  • Болгарский перец - 1 штука
  • репчатый лук - 1 штука
  • Маринованные огурцы - 4 штуки
  • Ветчина - 100 грамм
  • сыр - 100 грамм
  • яйца - 4 штуки
  • морковь - 2 штуки
  • картофель - 4 штуки
  • Брокколи - 500 грамм

Овощной салат новогодние куранты

Состав:

  • Зеленый лук
  • Сухарики с красной икрой - 100 грамм
  • Корейская морковка - 1 стакан
  • Крабовые палочки - 200 грамм
  • майонез
  • оливки - 10 штук
  • Кукуруза консервированная - 200 грамм
  • яйца - 10 штук

Закуски Блинчики с икрой

Состав:

  • молоко - 2 литра
  • яйца - 5 штук
  • мука - 700 грамм
  • сахар

Рыбные Заливная рыба

Состав:

  • петрушка
  • морковь - 1 штука
  • Огурец - 1 штука
  • лимон - 1 штука
  • Стейк палтуса окуня или лосося - 2 килограмма
  • сок лимона - 0.25 стакана
  • желатин - 2 пакетика
  • яйца - 2 штуки
  • Красный лук - 1 штука
  • Лук порей - 2 стручка
  • Сухое белое вино - 2 стакана
  • Рыбный бульон - 4 стакана

Торт Зимняя вишня

Состав:

    Индигренты для коржей

  • консервированные вишни - 0.5 литра
  • мука - 4 стакана
  • сода
  • маргарин - 250 грамм
  • сметана - 200 грамм
  • Желтки - 2 штуки
  • Индигренты для крема

  • сахар - 1.5 стакана
  • сметана - 500 грамм

Закуски торт закусочный

Состав:

    Индигренты для коржей

  • мука - 3 стакана
  • Водка - 1 столовая ложка
  • сода
  • кефир - 0.5 стакана
  • яйца - 1 штука
  • маргарин - 250 горошин
  • Индигренты для начинки

  • сыр - 150 грамм
  • майонез - 200 грамм
  • сардина - 1 банка
  • яйца - 3 штуки

Закуски бутерброды с красной рыбой

Состав:

  • Красная рыба - 300 грамм
  • Батон - 1 штука
  • сливочное масло - 30 грамм
  • зелень
  • лимон

Овощной салат морковное cердце

Состав:

  • соль
  • майонез - 200 грамм
  • морковь - 1 штука
  • яйца - 4 штуки
  • Малосольные огурцы - 4 штуки
  • репчатый лук - 2 штуки
  • Лосось консервированный - 1 банка

Овощной салат с морепродуктами

Состав:

  • майонез
  • Листья салата
  • Укроп - 50 грамм
  • Кукуруза консервированная - 3 столовых ложки
  • огурцы - 2 штуки
  • Помидор - 2 штуки
  • Креветки - 200 грамм
  • Кальмары - 200 грамм

Рыбные Жульен из креветок

Состав:

  • Перец
  • карри
  • соль
  • Орехи
  • сыр - 50 грамм
  • сливочное масло - 3 столовых ложки
  • мука - 2 столовых ложки
  • молоко - 0.5 стакана
  • репчатый лук - 1 штука
  • лимон - 1 штука
  • Креветки - 200 грамм

Мясные запеченый кролик в сметане

Состав:

  • кролик - 1 штука
  • Перец
  • соль
  • сметана - 250 грамм
  • репчатый лук - 3 штуки
  • морковь - 3 штуки
  • лимонный сок - 2 столовых ложки
  • красное вино - 4 столовых ложки
  • чеснок - 3 зубчика
  • специи

Овощной салат рыбный

Состав:

  • Красная икра
  • Красная рыба - 200 грамм
  • зелень
  • Крабовые палочки - 200 горошин
  • Рис - 5 столовых ложек
  • яйца - 4 штуки
  • Индигренты для крема

  • желатин - 8 грамм
  • майонез - 4 столовых ложки
  • сметана - 4 столовых ложки
  • сыр филадельфия - 100 грамм

Гарниры картофель по французски

Состав:

  • сыр - 300 грамм
  • Перец
  • соль
  • подсолнечное масло
  • майонез - 400 грамм
  • репчатый лук - 3 штуки
  • свинина - 500 грамм
  • картофель - 3 килограмма

Овощной салат новогодняя елочка

Состав:

  • картофель - 5 штук
  • свекла - 2 штуки
  • морковь - 1 штука
  • майонез
  • Укроп
  • Клюква
  • селедка - 1 штука

Мясной салат новогодний дед мороз

Состав:

  • майонез
  • сыр - 100 грамм
  • огурцы - 2 штуки
  • шампиньоны - 200 грамм
  • Куриная грудка - 200 грамм
  • Ветчина - 200 грамм
  • Индигренты для украшений

  • яйца - 2 штуки
  • маслины - 2 штуки
  • Болгарский перец - 1 штука

Мясные котлеты в сырном соусе

Состав:

  • вода - 100 миллилитров
  • мука - 1 столовая ложка
  • молоко - 80 миллилитров
  • сухарики - 150 грамм
  • Перец
  • соль
  • Укроп
  • сыр плавленный - 150 грамм
  • яйца - 1 штука
  • репчатый лук - 1 штука
  • Куриное филе - 250 грамм
  • говядина - 250 грамм

Овощной салат зимние сугробы

Состав:

  • Перец
  • соль
  • майонез - 250 грамм
  • чеснок - 2 зубчика
  • сыр - 100 грамм
  • яйца - 4 штуки
  • Колбаса - 150 грамм
  • морковь - 1 штука
  • картофель - 2 штуки

Овощной салат подкова

Состав:

  • соль
  • специи
  • свекла - 100 грамм
  • майонез
  • сыр - 100 грамм
  • яйца - 4 штуки
  • морковь - 200 грамм
  • шампиньоны - 400 грамм

Закуски рулетики с сыром

Состав:

  • Куриное филе - 1 килограмм
  • сыр - 150 грамм
  • сливочное масло - 50 грамм
  • Укроп - 1 пучек
  • яйца - 2 штуки
  • растительное масло
  • соль
  • Перец

Мясной салат Арбуз

Состав:

  • шампиньоны - 300 грамм
  • маслины - 6 штук
  • помидоры - 2 штуки
  • огурцы - 2 штуки
  • майонез - 300 грамм
  • яйца - 3 штуки
  • сыр - 200 грамм
  • Морковь по-корейски - 200 грамм
  • копченый окорочек - 300 грамм
  • растительное масло

Овощной салат грибной пенек

Состав:

  • Плавленный сыр - 3 штуки
  • блины
  • зелень - 1 пучек
  • майонез - 300 грамм
  • Ветчина - 300 грамм
  • маринованные грибы - 1 банка
  • яйца - 3 штуки
  • морковь - 2 штуки
  • картофель - 2 штуки

Мясной салат с ветчиной и соленым огурцом

Состав:

  • зелень
  • майонез
  • Болгарский перец - 300 грамм
  • сыр - 300 грамм
  • соленые огурцы - 300 грамм
  • Ветчина - 300 грамм

Мясной салат долька апельсина

Состав:

  • майонез
  • чеснок - 3 зубчика
  • сыр - 150 грамм
  • Грибы маринованные - 200 грамм
  • Куриное филе - 300 грамм
  • репчатый лук - 1 штука
  • яйца - 4 штуки
  • морковь - 2 штуки

Мясной салат слоеный с копченой курицей

Состав:

  • копченая курица - 300 грамм
  • огурцы - 2 штуки
  • шампиньоны - 200 грамм
  • репчатый лук - 1 штука
  • майонез - 150 грамм
  • сметана - 150 грамм
  • соль
  • зелень
  • яйца - 3 штуки

Мясной салат божья коровка

Состав:

  • соль
  • майонез
  • маслины - 200 грамм
  • помидоры - 2 штуки
  • Болгарский перец - 2 штуки
  • яйца - 3 штуки
  • соленые огурцы - 300 грамм
  • картофель - 300 грамм
  • Ветчина - 300 грамм

Мясной салат Ананас

Состав:

  • соль
  • майонез
  • Зеленый лук
  • Грецкие орехи - 100 грамм
  • соленые огурцы - 2 штуки
  • сыр - 100 грамм
  • яйца - 3 штуки
  • копченый окорочек - 1 штука
  • картофель - 3 штуки

Закуски рулет из семги со сливочным сыром

Состав:

  • Укроп - 1 пучек
  • сливки - 100 миллилитров
  • желатин - 1 столовая ложка
  • сыр филадельфия - 350 грамм
  • слабосоленая семга - 300 грамм

Мясной салат сосновая шишка

Состав:

  • копченая курица - 200 грамм
  • репчатый лук - 1 штука
  • картофель - 3 штуки
  • яйца - 3 штуки
  • Плавленный сыр - 150 грамм
  • майонез
  • миндаль
  • Розмарин
  • кукуруза - 1 банка

Мясной салат гроздь винограда

Состав:

  • копченая курица - 400 грамм
  • Виноград - 300 грамм
  • сыр - 300 грамм
  • яйца - 3 штуки
  • петрушка
  • майонез

Мясной салат снеговик

Состав:

  • Болгарский перец - 1 штука
  • Гранат
  • Зеленый лук
  • морковь - 1 штука
  • маслины - 0.25 банки
  • майонез
  • огурцы - 2 штуки
  • яйца - 3 штуки
  • картофель - 2 штуки
  • Куриное филе - 400 грамм

Овощной салат 1 января

Состав:

  • Креветки - 300 грамм
  • Болгарский перец - 2 штуки
  • сыр - 150 грамм
  • яйца - 5 штук
  • майонез
  • зелень
  • морковь - 1 штука
  • Гранат - 1 штука

Мясной салат новогодняя елка

Состав:

  • майонез
  • Укроп - 1 пучек
  • Гранат - 1 штука
  • Маринованные огурцы - 3 штуки
  • кукуруза - 1 банка
  • оливки - 1 банка
  • яйца - 3 штуки
  • Ветчина - 300 грамм

Мясной салат новогодняя хлопушка

Состав:

  • растительное масло - 30 миллилитров
  • репчатый лук - 1 штука
  • майонез - 200 грамм
  • зелень - 1 пучек
  • Гранат - 1 штука
  • Грецкие орехи - 100 грамм
  • яйца - 7 штук
  • Куриное филе - 200 грамм
  • Грибы - 200 грамм
  • картофель - 400 грамм

Мясной салат новогодняя маска

Состав:

  • Гранат - 1 штука
  • зелень - 1 пучек
  • Грецкие орехи - 80 грамм
  • майонез - 200 горошин
  • свекла - 1 штука
  • морковь - 1 штука
  • сыр - 100 грамм
  • Куриное филе - 500 грамм

Мясные стейк

Состав:

  • оливковое масло - 20 грамма
  • приправа для мяса - 10 грамм
  • Перец - 10 грамм
  • соль - 4 щепотки
  • говядина - 300 грамм

Мясной салат Новогодний Петушок

Состав:

  • Болгарский перец - 1 штука
  • растительное масло - 2 столовых ложки
  • Укроп - 1 пучек
  • соль - 2 щепотки
  • сыр - 150 грамм
  • майонез - 200 грамм
  • Грецкие орехи - 5 штук
  • Консервированная кукуруза - 150 грамм
  • репчатый лук - 1 штука
  • шампиньоны - 300 грамм
  • Куриное филе - 300 грамм

Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
101792 13
Торт Зебра

87642 8
Торт Зимняя вишня

72422 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

60557 8
Торт Наполеон

52164 2
Торт Кудрявый парень

49919 4
Торт Мишка

49192 3
Торт сердце