Полезные ссылки

Диета кормящей мамы

Диета кормящей мамы очень важна, особенно в первые месяцы после родов. Т.к. неправильное питание может спровоцировать колики, газики, запоры, диарею или же аллергию у новорожденного малыша. Чтобы не спровоцировать аллергических реакций следует сразу исключить из рациона: шоколад, мед, цитрусовые, копченые, вяленые продукты, очень пряные и острые блюда, консервы, соления, маринады, колбасные изделия. Нежелательно употребление пищи, вызывающей брожение в кишечнике: винограда, больших количеств сахара и кондитерских изделий, сладких творожных паст и сырков, сладких безалкогольных напитков, сладких каш и других продуктов, содержащих большое количество сахара. Некоторые продукты, такие как капуста, чеснок, спаржа, лук, могут изменить вкус молока, и ребенок может отказаться от груди.

Что же должно обязательно входить в рацион кормящей мамы?
Как источник белка в рационе обязательно должно быть мясо: говядина, куриное филе, нежирная свинина, индейка, кролик а также не жирная белая рыба. Суточная норма мяса или рыбы 200 гр.

Молочные продукты обеспечат организм кальцием, однако нужно помнить, что кефир слабит и смотреть за реакцией малыша. Молоко более безопасное козье или пастеризованное, однако вводить в рацион можно если у малыша нет аллергии. Творог можно только в термическойй обработке в виде сырников и запеканок. Йогурт домашний без консервантов. Фрукты и овощи обязательно должны входить в рацион кормящей матери. Суточная норма 1 л молока или кисломолочных напитков, 100-150 г творога, 20-30 г сыра.

Из фруктов рекомендуется начинать с сезонных зеленых яблок, затем можно вводить груши, бананы, черешню (белая, желтая), смородину и гранат (после 3 месяца), инжир и хурму (после 3 месяца и по сезону), нектарины и персики (с осторожностью).

Нежелательные фрукты во время грудного вскармливания: экзотические, цитрусовые, виноград, малина, облепиха, земляника, клубника.

Вводить в питание мамы новые фрукты (также соки и морсы) нужно постепенно, по одному новому продукту в течение 3-х дней. Съесть небольшую дольку желательно в первой половине дня, реакция малыша (если будет) проявится к вечеру. Если все нормально, спокойно кушаем, средняя суточная порция на ГВ для фруктов равна 300 гр.

Овощи при кормлении грудью нужно кушать обязательно, поскольку они являются самыми лучшими поставщиками витаминов. Ежедневная порция овощей должна составлять минимум 500 грамм. Овощи лучше употреблять зеленые, а «цветные» использовать в супах или овощных рагу. Безопасные овощи: картофель (печеный, отварной, тушеный), кабачок и цукини, морковь (после 2 недель вареная, паровая, тушеная), цветная капуста не более 200 гр. в сутки (после 1 месяца тушеная, отварная, паровая), брокколи (после 2 месяца не более 250 гр. в сутки) подходящим блюдом для кормящей маме станет суп, тушеная, варения или запеченная брокколи, тыква, репчаты лук (в супах с 3х месяцев), зеленый горох (после первого месяца), петрушку и укроп (с рождения), шпинат, щавель, базилик, сельдерей (с 3х месяцев), свекла (при отсутствии диареи у ребенка) — это однозначно полезно с первого месяца, но в тушеном или запеченном виде. В 1,5 – 2 месяца можно пробовать свежую зелень, огурцы, лист салата. Бобовые, фасоль, чеснок можно с 6 месяцев с осторожностью. Рекомендованная норма составляет 250 гр. зелени в сутки.

Не рекомендуемые овощи при ГВ: овощи оранжевого и красного цвета, белокачаная капуста в свежем и квашеном виде, лук, чеснок, бобовые (с осторожностью).

Крупы можно есть каждый день. Запрещается есть гороховую кашу, которая будет доставлять дискомфорт ребенку, а также с осторожность употребляйте кукурузную крупу. Во время ГВ можно кушать: гречневую, овсяную, пшенную, пшеничную, ячневую, рисовую каши. Нужно помнить, что овсяная и пшенная каша немного слабят, а рисовая, крепит. Манную и мультизлаковую кашу можно вводить после 5-6 месяца лактации. В первые 3-4 месяца каши необходимо варить на воде. В последующем можно разбавлять воду и молоко пополам и постепенно переходить на молочные каши. Кашу можно начинать кушать с 40-50 грамм в сутки, затем дозу постепенно увеливиайте. Суточная норма каши в день составляет 150 грамм.

В день по норме можно употреблять до 250 грамм хлеба. Кормящей мама желательно употреблять в пищу отрубной хлеб, темный ржаной и любой, который изготовлен из круп грубого помола.

Сливочное масло – насыщенный и натуральный продукт, который необходим для правильного развития детей и быстрого восстановления мамы после родов. Максимальная доза употребления составляет 10-30 граммов в сутки.

Употребляйте в пищу растительные масла лучше первого холодного отжима. Тыквенное, оливковое масло, масло зародышей пшеницы очень полезны для кормящей мамы.

Женщине, которая кормит грудью, можно употреблять яйца и нужно. Единственное, что следует учесть, это то, что белок куриного яйца является аллергенным продуктом, поэтому его следует употреблять осторожно. Более безопасными являются перепелиные яйца. Начинать вводить в рацион яйца следует не раньше, чем через месяц после рождения малыша. вводить и кушать в течение 1 месяца рекомендуется только яйца вареного вида приготовления. При отсутствии нежелательных реакций позже можно вводить их другого способа приготовления. при отсутствии диатеза можно постепенно увеличивать количество яиц в рационе, при этом суточная норма составляет 4 перепелиных яйца (либо 1 куриное), а недельная – 8 перепелиных или 2 куриных. Но не рекомендуется кушать их чаще 1 раза в неделю.

Очень полезны при ГВ грецкие орехи и семечки, особенно гарбузовые. Кормящей грудью матерям вредно превышать количества семи орешков на день, пять раз в неделю.

Через 3 месяца после родов можно вводить в рацион полезные сухофрукты: курага, чернослив, финики.

Кормящей маме необходимо около 2–2,5 л жидкости в день. Главное правило грудного вскармливания: все напитки должны быть максимально натуральными и в умеренных количествах. Безоппасно и полезно пить качественную воду без газа. Цельного молока следует ограничится 1 стаканом в день или готовить на нем различные блюда. Кормящей маме можно пить натуральные йогурты, кефир, варенец, ряженку. Могут повышать лактацию: фенхель, мелисса, боярышник, тмин, укроп, крапива, пажитник, анис, огуречник, листья малины, вербена, корица. Возможно отрицательное воздействие на лактацию: петрушка, хмель, мята, шалфей, частуха, цикорий.

Кофе можно пить при гв не больше одной чашки.

    К полезным травяным чаям при грудном вскармливании относятся:
  • Имбирный;
  • с апельсиновой цедрой и кожурой цитрусовых;
  • шиповник (содержит витамин С) ;
  • лимонный;
  • липовый (увеличивает количество молока, является профилактикой простуды) ;
  • малиновый.

Кормящей маме можно пить свежевыжатые соки. Обычно специалисты рекомендуют кормящим матерям употреблять яблочный сок, причем только из зеленых яблок, красные сорта вызывают аллергию у ребенка. От виноградного, томатного и цитрусовых соков в период кормления следует воздержаться.
Вкусным и целебным напитком является компот из сухофруктов, в его состав входят яблоки, груша, слива, абрикосы.

Закуски домашний йогурт

Состав:

  • Фрукты
  • закваска для йогурта - 1 штука
  • молоко пастеризованное - 1.5 литра

Пироги домашняя творожная запеканка

Состав:

  • Изюм
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 1 столовая ложка
  • ванильный сахар - 1 чайная ложка
  • сахар - 6 столовых ложек
  • яйца - 3 штуки
  • Манная крупа - 4 столовых ложки
  • сметана - 10 столовых ложек
  • творог - 1 килограмм

Мясные паровые котлеты

Состав:

  • мякоть говядины - 250 грамм
  • Куриное филе - 250 грамм
  • сухарики - 100 грамм
  • молоко - 80 миллилитров
  • репчатый лук - 1 штука
  • яйца - 1 штука
  • соль
  • Перец

Закуски запеченые яблоки

Состав:

  • сахар - 5 грамм
  • Яблоки - 200 грамм

Закуски запеченые яблоки с творогом

Состав:

  • Яблоки - 200 грамм
  • сахар - 5 грамм
  • творог - 80 грамм

Гарниры пюре картофельное диетическое

Состав:

  • сливочное масло - 5 грамм
  • соль - 5 грамм
  • картофель - 200 грамм

Закуски кабачковые оладьи паровые

Состав:

  • Укроп - 40 грамм
  • соль - 5 грамм
  • яйца - 1 штука
  • мука - 100 грамм
  • Кабачки - 500 грамм

Гарниры гратен из цветной капусты и брокколи

Состав:

  • Цветная капуста - 200 грамм
  • Брокколи - 200 грамм
  • яйца - 1 штука
  • молоко - 200 миллилитров
  • соль - 5 грамм
  • сыр - 100 грамм

Гарниры запеканка из брокколи и цветной капусты на кефире

Состав:

  • мука - 4 столовых ложки
  • яйца - 1 штука
  • соль - 5 грамм
  • кефир - 1 стакан
  • шпинат - 50 грамм
  • Цветная капуста - 200 грамм
  • Брокколи - 200 грамм

Мясные куриные тефтели запеченые в сливочном соусе

Состав:

  • яйца - 1 штука
  • соль - 5 грамм
  • репчатый лук - 1 штука
  • Рис - 100 грамм
  • Куриное филе - 500 грамм
  • Индигренты для соуса

  • соль - 3 грамма
  • Укроп - 30 грамм
  • сыр - 100 грамм
  • молоко - 250 миллилитров

Мясные куриные тефтели с брокколи в сливочном соусе

Состав:

  • Куриное филе - 250 грамм
  • Брокколи - 200 грамм
  • Рис - 80 грамм
  • Укроп - 20 грамма
  • яйца - 1 штука
  • соль - 3 грамма
  • молоко - 200 миллилитров
  • сметана - 50 миллилитров

Закуски котлеты из брокколи и цветной каусты

Состав:

  • Укроп - 20 грамма
  • сметана - 30 грамм
  • соль - 3 грамма
  • яйца - 1 штука
  • Панировочные сухари - 100 грамм
  • морковь - 50 грамм
  • Цветная капуста - 200 грамм
  • Брокколи - 200 грамм

Гарниры картофельная запеканка с куриным фаршем

Состав:

  • сыр - 100 грамм
  • мука - 2 столовых ложки
  • сливочное масло - 40 грамм
  • соль - 5 грамм
  • молоко - 500 миллилитров
  • Куриное филе - 250 грамм
  • картофель - 0.5 килограмма

Диетические супы овощной суп с кабачком и сухариками

Состав:

  • картофель - 150 грамм
  • Кабачки - 150 грамм
  • Укроп - 40 грамм
  • морковь - 30 грамм
  • соль - 4 грамма
  • сухарики - 40 грамм

Гарниры запеканка с кабачком и молодым картофелем

Состав:

  • молодой картофель - 400 грамм
  • Кабачки - 200 грамм
  • сыр - 50 грамм
  • оливковое масло - 10 миллилитров
  • соль - 4 грамма
  • Укроп - 20 грамма
  • петрушка - 20 грамма
  • молоко - 100 миллилитров

От 3-х лет до 7-ми йогуртовое желе

Состав:

  • йогурт - 500 миллилитров
  • сахар - 2 столовых ложки
  • вода - 100 миллилитров
  • желатин - 1 столовая ложка

От 3-х лет до 7-ми домашний мармелад из сока

Состав:

  • вода - 6 столовых ложек
  • желатин - 15 грамма
  • сахар - 3 столовых ложки
  • персиковый сок - 150 миллилитров
  • черничный сок - 150 миллилитров
  • апельсиновый сок - 150 миллилитров

От 3-х лет до 7-ми равиоли с сырно-колбасной начинкой

Состав:

    Индигренты для начинки

  • брынза - 150 грамм
  • Укроп - 50 грамм
  • яйца - 1 штука
  • вареная колбаса - 200 грамм
  • адэгейский сыр - 150 грамм
  • Индигренты для теста

  • Мука пшеничная - 300 грамм
  • оливковое масло - 1 столовая ложка
  • соль - 3 щепотки
  • вода - 2 столовых ложки
  • яйца - 3 штуки
  • мука кукурузная - 200 грамм

От 3-х лет до 7-ми цветные равиоли

Состав:

    Индигренты для начинки

  • Укроп - 30 грамм
  • соль - 4 щепотки
  • репчатый лук - 1 штука
  • сыр - 100 грамм
  • свинина - 200 грамм
  • Куриное филе - 200 грамм
  • Индигренты для теста

  • Свекольный сок - 50 миллилитров
  • морковный сок - 50 миллилитров
  • шпинат - 150 грамм
  • мука кукурузная - 200 грамм
  • оливковое масло - 1 столовая ложка
  • соль - 3 щепотки
  • яйца - 2 штуки
  • Мука пшеничная - 300 грамм

Гарниры макароны запеченые с сыром

Состав:

  • сливочное масло - 100 грамм
  • мука - 2 столовых ложки
  • соль - 4 грамма
  • яйца - 1 штука
  • молоко - 500 миллилитров
  • макароны - 400 грамм

Гарниры овощное соте с зеленью

Состав:

  • Кабачки - 100 грамм
  • Цветная капуста - 100 грамм
  • Брокколи - 100 грамм
  • морковь - 50 грамм
  • Укроп - 20 грамма
  • петрушка - 20 грамма
  • соль - 4 грамма
  • оливковое масло - 5 миллилитров
  • картофель - 100 грамм

Гарниры запеканка из цветной капусты

Состав:

  • Цветная капуста - 400 грамм
  • яйца - 1 штука
  • молоко - 100 миллилитров
  • сметана - 2 столовых ложки
  • соль - 4 грамма
  • Укроп - 20 грамма
  • сыр - 100 грамм

Гарниры цветная капуста запеченная в духовке

Состав:

  • Цветная капуста - 400 грамм
  • соль - 5 грамм
  • оливковое масло - 3 столовых ложки
  • фенхель - 0.5 чайных ложки
  • Кариандр - 0.5 чайных ложки
  • лимон - 10 грамм

Закуски сырники без сахара

Состав:

  • творог - 0.5 килограмма
  • мука - 2 столовых ложки
  • яйца - 1 штука
  • соль - 1 щепотка
  • манка - 2 столовых ложки

Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
101793 13
Торт Зебра

87642 8
Торт Зимняя вишня

72423 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

60557 8
Торт Наполеон

52164 2
Торт Кудрявый парень

49919 4
Торт Мишка

49192 3
Торт сердце