Полезные ссылки

Итальянские травы

  • Калорийность 253
  • Белки 19.9
  • Жиры 55
  • Углеводы 4.3


Травы итальянской кухни используются для заправки пиццы, лазаньи, тарт и запеканок. В состав входят орегано, чеснок, базилик, чабер и лук.

В состав итальянских трав могут также входить листья шамбалы (пажитника, фенугрека), лемонграсс (Lemon Grass) сушеный и молотые листья кафирлайма (Kaffir Lime).

Самая характерная черта кухни любого региона Италии – умение точно расставить вкусовые акценты. Именно поэтому итальянские блюда сохраняют некоторую лаконичность, несмотря на то, что сейчас доступен практически любой ингредиент – в любом месте и в любое время года. Пять-шесть компонентов в рецепте – норма, и повара не собираются отступать от этого правила, своеобразного кулинарного \"золотого сечения\". Для придания вкусовой композиции яркости они используют другие средства. Cпеции и пряности занимают в этом ряду одно из первых мест. Приготовить настоящее итальянское блюдо, незатейливо приправив его только солью и перцем, невозможно.

Блюда содержащие ингридиент "Итальянские травы"

Гарниры картошка по деревенски Мясные Лазанья Болоньезе

Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
63588 8
Торт Зимняя вишня

61993 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

52541 13
Торт Зебра

49019 8
Торт Наполеон

43494 1
Торт Кудрявый парень

41104 3
Торт сердце

40341 4
Торт Мишка