Полезные ссылки
декинг террасная доска http://www.forestaspb.ru/ . Бытовая техника Korting из Германии.

Торт сердце

Раздел Торт

Состав:

  • Калорийность блюда: 4022.15Ккал
  • Белки: 52.43
  • Жиры: 99.86
  • Углеводы: 734.655

    Рецепт:

      Для приготовления романтичного торта сердце для влюбленных необходимо выпечь бисквит в форме сердца, охладить и вынуть из формы.
      Если у Вас нет специальной формы в виде сердца, можно испечь круглый бисквит, затем, наложив бумажный трафарет в форме сердца, вырезать сердце из бисквитного коржа.
      Выдержать бисквит не менее 8 часов, затем разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа и пропитать сиропом.

      В разъемную форму в виде сердца (желательно в этой же форме выпекать бисквит) положить один корж, сверху смазать масляным кремом на сгущенном молоке и накрыть вторым коржом.
      Залить торт в форме готовым охлажденным суфле и поставить на холод до застывания суфле.
      На застывшее суфле аккуратно при помощи ложки нанести холодное красное желе (желе нужно охладить до легкого загустения) и поставить на холод до полного застывания.
      Торт с боков смазать взбитыми сливками.
      По краю торта сделать бордюрчик из взбитых сливок.

      Для приготовления крема необходимо вареную сгущенку взбить с размягченным сливочным маслом.
      Для приготовления суфле необходимо желатин замочить в 1 стакане холодного молока и оставить набухать на 1 час. Когда желатин набухнет, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить (желатин должен полностью раствориться).
      Сливки охладить. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены.
      Немного сливок отложить для украшения торта.

средня оценка 4.16, количество проголовавших: 136

Поставите оценку этому блюду

1 2 3 4 5

Комментарии к блюду сердце

вася 2011-04-10 16:50:58
супер классный и восхитительный тортик
кококо 2012-10-27 16:26:54
суперррррррррр!!!!!!!!очень вкусно и красиво!
Ольга 2013-04-12 14:34:04
Намучилась я с этим тортом.Готовила 2 дня. Не могла найти сливки 30%, пришлось делать из молока и сл. масла. Желе очень трудно покрыть торт, добавила желатина, все получилось, но когда начинаешь кушать торт, желе режется с трудом, и тем самым портится весь процесс поедания. Если кто решится испечь этот торт возьмите на вооружение мои ошибки.


Добавить коментарий
Ваше имя:


Введите код с картинки:



Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
66106 8
Торт Зимняя вишня

62545 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

53190 13
Торт Зебра

49572 8
Торт Наполеон

43911 1
Торт Кудрявый парень

41496 3
Торт сердце

40784 4
Торт Мишка