Полезные ссылки

Уха

Раздел Супы

Состав:

Присутсвуют афродизиаки
  • Калорийность блюда: 1514.6Ккал
  • Белки: 193.67
  • Жиры: 59.1
  • Углеводы: 11.86

    Рецепт:

      Для приготовления ухи необходимо закипятить воду (примерно 2,5 литра), положить туда нарезанный кубиками картофель. Лук положить не очищая шелуху, а только помыть и срезать корешки. Корень петрушки и морковь почистить и мелко порезать (можно не резать, а целыми, просто для большего аромата ухи, в таком случае затем выбрасывается, кто как любит). Варить минут 10. Рыбу почистить от чешуи, кишек и жабр, при необходимости порезать. Опустить в бульон рыбу, лавровые листочки, перец, посолить и варить минут 15.

      Влить водку, это послужит улучшению вкусовых качеств ухи, а ещё и отбивает тинный запах, характерный для некоторых рыб. Достать из костра головешку, хорошо оббить все лишнее и опустить чистый край в уху на минутку. Это придаст ухе аромат дымка. Из готовой ухи удалить лук, горошины перца и лавровый лист и заправить сливочным маслом. Разлить уху по тарелкам и обильно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

средня оценка 2.67, количество проголовавших: 3

Поставите оценку этому блюду

1 2 3 4 5

Комментарии к блюду Уха

Для добавления комментариев необходимо войти


Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
104401 13
Торт Зебра

87936 8
Торт Зимняя вишня

72809 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

60899 8
Торт Наполеон

52426 2
Торт Кудрявый парень

50148 4
Торт Мишка

49462 3
Торт сердце