Полезные ссылки
корпоративные торты на заказ в CONFITERO.

шоколадное со сливками и портвейном

Раздел Пирожное

Состав:

Присутсвуют афродизиаки
  • Калорийность блюда: 2736.78Ккал
  • Белки: 52.255
  • Жиры: 115.115
  • Углеводы: 319.88

    Рецепт:

      Для приготовления шоколадного десерта со сливками и портвейном необходимо нагреть в кастрюле шоколад с молоком, пока он не раствориться. Влейте в чашу кухонного комбайна, добавьте сливки, какао-порошок, муку и яйца. Взбивайте до однородной массы, затем перелейте в кувшин и охлаждайте в течение 30 минут.
      В это время сделайте начинку. Разделите сливы пополам и удалите косточки. Поместите их в кастрюлю и добавьте сахар и 30 мл (2 ст. ложки) воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте и кипятите на слабом огне около 10 минут, пока сливы не станут мягкими. Влейте портвейн и кипятите еще 30 секунд. Снимите с огня и держите в тепле.

      Подготовьте лист неприлипающей бумаги для выпекания. Нагрейте сковороду, смажьте ее маслом, затем налейте столько теста, чтобы оно покрыло дно, слегка поболтайте сковороду.
      Жарьте блинчик, пока он не станет плотным, затем переверните и обжарьте другую сторону. Переложите блинчик листом бумаги, затем пожарьте оставшиеся 9-11 блинчиков тем же самым способом.

      Сделайте соус. Соедините шоколад и сливки в сотейнике. Слегка нагрейте, помешивая до образования однородной массы. Добавьте портвейн и нагревайте, продолжая помешивать, еще минуту.

      Выложите сливовую начинку в блинчики и добавьте к каждому большую ложку сметаны, осторожно сверните их. Подавайте на десертных тарелках, полив сверху шоколадным соусом.

Поставите оценку этому блюду

1 2 3 4 5

Комментарии к блюду шоколадное со сливками и портвейном

Для добавления комментариев необходимо войти


Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
102145 13
Торт Зебра

87683 8
Торт Зимняя вишня

72474 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

60617 8
Торт Наполеон

52201 2
Торт Кудрявый парень

49950 4
Торт Мишка

49225 3
Торт сердце