Полезные ссылки

эклеры

Раздел Пирожное

Состав:

  • Калорийность блюда: 3640.75Ккал
  • Белки: 30.075
  • Жиры: 258.5
  • Углеводы: 317.925

    Рецепт:

      Для приготовления эклеров необходимо поставить кастрюлю с водой на маленький огонь, нагрев комфорки 10, добавить соль и маргарин, помешивать пока маргарин не растанет.

      Помешивая добавляем муку


      Далее следует по одному добавлять яйца, быстро помешивая, чтоб белок не сворился. Первые пару яиц на огне, потом кастрюлю убрать с огня.


      Лист застелить пергаментом, пергамент смазать маргарином. Далее ложкой выкладываем на пергамент тесто.


      Ставим в разогретую духовку до 200 градусов, выпекать 30 минут. Затем выклюить духовку и оставить тесто в горяей духовке еще на 15 минут не открывая ее.


      ДЛя приготовления крема на эклеры нужно оставить сливочное масло на час при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким.
      Далее нужно взбить миксером сахар, яйцо.


      Молоко ставим на плиту, доводим до кипения, затем добавляем ванилин, взбитую смесь, постоянно помешивая, далее остужаем. Взбиваем отдельно миксером масло и добавляем остывший крем. Начиняем эклеры. Перед подачей посыпаем эклеры сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Поставите оценку этому блюду

1 2 3 4 5

Комментарии к блюду эклеры

Для добавления комментариев необходимо войти


Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
101014 13
Торт Зебра

87590 8
Торт Зимняя вишня

72367 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

60491 8
Торт Наполеон

52109 2
Торт Кудрявый парень

49882 4
Торт Мишка

49148 3
Торт сердце