Полезные ссылки

шоколадный чизкейк

Раздел Пироги -> Чизкейк

Состав:

Присутсвуют афродизиаки

Рецепт:

    Для приготовления шоколадного чизкейка необходимо для начала масло и шоколад для основы растопить. Измельчить печенье в крошку, смешать с шоколадом и маслом. Выложить в подготовленную форму и утрамбовать по дну. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 10 минут при температуре сниженной до 160 градусов.

    Далее для приготовления шоколадного чизкейка необходимо растопить шоколад для начинки на водяной бане. Кофе залить 2 ст. л. горячей воды. Смешать творог (протертый через сито), сливчоный сыр, сахарную пудру. Добавить яйца по одному, перемешать. Добавить сметану, шоколад, кофе, просеять какао-порошок и перемешать. Вылить начинку в форму. Форму плотно обернуть фольгой. Выпекать чизкейк на водяной бане (поставить обернутую форму с чизкейком в большую форму с кипятком, чтобы вода доходила до середины бортиков формы с чизкейком) в течение часа. У готового чизкейка края должны полностью схватиться, а серединка подрагивать при постукивании по краю формы).

    Готовый чизкейк остудить до комнатной температуры в приоткрытой духовке. Затем поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Остывший чизкейк украсить растопленным шоколадом со сливками. Приятного аппетита!

Поставите оценку этому блюду

1 2 3 4 5

Комментарии к блюду шоколадный чизкейк

Для добавления комментариев необходимо войти


Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
100458 13
Торт Зебра

87531 8
Торт Зимняя вишня

72310 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

60421 8
Торт Наполеон

52042 2
Торт Кудрявый парень

49833 4
Торт Мишка

49093 3
Торт сердце