Полезные ссылки
Самая актуальная информация бесперебойник для котла цена здесь.

пасхальный кулич

Раздел Пироги -> Пасха

Состав:

  • Калорийность блюда: 4302.51Ккал
  • Белки: 64.27
  • Жиры: 143.82
  • Углеводы: 731.2

    Рецепт:

      Для приготовления пасхального кулича необходимо для начала сделать опару.
      Кулич должен быть румяным снаружи и воздушным внутри. Самый важный этап приготовления – это опара для кулича.

      Поставьте опару. Всыпьте в молоко шафран, дрожжи и муку. Очень важно, чтобы посуда и молоко были комнатной температуры. По консистенции опара должна получиться, как густая сметана. Поставьте опару на 20 минут в теплое место, но ни в коем случае не рядом с батареей и не в теплую воду, как делают некоторые хозяйки, просто накройте теплой тканью.

      Второй этап - тесто. В посуду с подготовленной опарой аккуратно засыпьте часть муки и тщательно вымешайте. Добавьте яйца, засыпьте сахар и оставшуюся муку. Тесто нужно замешивать около 20 минут до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам и посуде.

      Затее введите оставшиеся ингредиенты. Помните, что сливочное масло должно быть теплым, но не жидким. Вмешайте его в тесто. Посолите. Добавьте каплю ванильного экстракта, цукаты и изюм. Поставьте тесто в теплое место на 40 минут.

      Для того чтобы куличи получились легкими и воздушными, тесто должно подходить 3 раза. Первый раз - это опара, второй – готовое тесто и третий – это когда тесто разложено по формам. Тесто нужно выложить в формы выкладываем так, чтобы оно закрывало четверть посуды. Только после того, как тесто поднимется в формах, куличи можно поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Если куличи маленькие, то через 30 минут они будут готовы. Готовые куличи нужно остудить, полить глазурью, украсить и подать к столу.

средня оценка 5, количество проголовавших: 2

Поставите оценку этому блюду

1 2 3 4 5

Комментарии к блюду пасхальный кулич



Добавить коментарий
Ваше имя:


Введите код с картинки:



Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
62035 8
Торт Зимняя вишня

61287 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

51533 13
Торт Зебра

48263 8
Торт Наполеон

42923 1
Торт Кудрявый парень

40534 3
Торт сердце

39622 4
Торт Мишка