Полезные ссылки

Диетический суп пюре для похудения

Раздел Диетические супы

Состав:

Присутсвуют афродизиаки
  • Калорийность блюда: 98.1Ккал
  • Белки: 8.7
  • Жиры: 5.7
  • Углеводы: 3

    Рецепт:

      Для приготовления диетического супа пюре для похудения необходимо молоко смешать с бульоном, добавить шафран, мелко нарезанную морковь. Капусту аккуратно разобрать на соцветия и положить в молоко. Варить до готовности минут 15 (обязательно проверьте капусту на мягкость). Немного посолить, отложить несколько соцветий в сторону. Остальную капусту вместе с бульоном и нарезанной петрушкой положить в блендер и смешать все до однородной массы. Налить суп в глубокую тарелку, положить в центр несколько соцветий капусты.

      Для красоты диетический суп пюре для похудения сверху можно посыпать шафраном. Если готовить это блюдо не в пост, то соевое молоко можно заменить обычным, а овощной бульон — мясным или куриным.
      Кулинары всего мира единогласно избрали цветную капусту королевой. И не только из-за красоты. Спешим напомнить, что по содержанию полезных и питательных веществ цветная капуста превосходит всех своих сородичей, таких как брюссельская капуста, белокочанная, савойская, брокколи. В ней есть минеральные соли, белки, углеводы, ценные аминокислоты и широкий спектр витаминов. Но самое главное, цветная капуста усваивается организмом гораздо легче, чем, к примеру, белокочанная. При этом цветная капуста достаточно лояльна к любым видам обработки: ее жарят, тушат, запекают в горшочках, подают как гарнир и используют как ингредиент в сложных рецептах.

      Из приправ и специй она предпочитает не очень острые, но имеющие при этом свой собственный акцент. Укроп, кунжутные семечки, карри — все это прекрасные соседи для цветной капусты. А уж шафран с его тонким ароматом Востока и солнечным цветовым спектром и вовсе у нее в фаворитах. Что же касается блюд, то самым вкусным и полезным будет, пожалуй, суп. Горячий диетический суп пюре для похудения из цветной капусты прекрасно подойдет для меню в холодный зимний день, когда вам нужно пополнить энергетические запасы без ущерба для фигуры.

      Вот несколько советов, которые позволят вам приготовить идеальные блюда.
      - Чтобы при варке сохранить витамины, кладите цветную капусту в кипящую воду.
      - Идеальное время варки — 5–7 минут. Если варить дольше, то капуста разварится.
      - Лучший соус для гарнира из цветной капусты — на основе сливок или сметаны.
      - При варке капусты появляется специфический запах. Чтобы нейтрализовать его, добавьте в воду лавровый лист.
      - Цветную капусту, как и белокочанную, можно засолить.

      Рецепт рассола прост: на 1 л воды нужно 50 г соли и 3 г лимонной кислоты. Перед засолкой разберите капусту на соцветия и бланшируйте их в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты.
      Если не стремитесь похудеть, можно приготовить суп пюре

средня оценка 3.89, количество проголовавших: 35

Поставите оценку этому блюду

1 2 3 4 5

Комментарии к блюду Диетический суп пюре для похудения

Для добавления комментариев необходимо войти


Голосование

Какая ваша любимая кухня?

Русскуя
Украинская
Итильянская
Японская
Армянская
Испанская

Результаты

Популярные блюда
93831 13
Торт Зебра

87009 8
Торт Зимняя вишня

71786 7
Овощной салат Полянка с шампиньонами

59768 8
Торт Наполеон

51414 2
Торт Кудрявый парень

49420 4
Торт Мишка

48533 3
Торт сердце